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原始秘酿

原始秘酿

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葡京直营集团酒业的生产酿造基地系茅酒先祖王振发所仓建的天和烧坊旧址,位于赤水河上游峡谷之中,山中四季有花,曲蜂成群。峡谷土质为微酸性的紫红色土壤,气候冬暖夏热,多雾少风,高温高湿,加上千年酿造环境,使空气中游动着丰富而独特的微生物群落。

赤水河河水清冽甘甜,微量元素含量丰富,没有污染,是酿酒取水最佳地段。酒厂建筑为仿清末民初式样,青砖灰瓦,三合土地面,极利于空气中对酿酒有益的微生物群与酒醅的充分接触。正是这种独特的地质结构、气候、水质、曲蜂及建筑材料铸造了葡京直营集团酒业系列产品卓尔不群的品质。